春を感じられるスイーツが食べた～い♪
春の穏やかな季節を感じられるようになると、なんだか心もワクワクしてきますよね。
桜の開花に合わせて、花見やピクニックなどのお出掛けをする方も多いのではないでしょうか。
美味しいスイーツをいただきながら、ほっこりと桜を眺める・・・、幸せを感じる時間ですよね♪
春になると多種多様なスイーツや季節限定品のスイーツが販売されます。
今回は、「春スイーツのお取り寄せは抹茶がおすすめ！ 抹茶スイーツに合う飲み物はなにがいいのか」についての情報をお裾分け致します。
春スイーツのお取り寄せはどんなものがいいのかな？
春になり、桜が開花する時期になると、毎年多種多様なスイーツや季節限定品のスイーツが販売されますよね。
特にゴールデンウィークのお出掛けシーズンには、和・洋菓子店をはじめ、コンビニエンスストアやスーパーなどでは期間限定品のスイーツが陳列されるようになります。
その季節限定品の中でも、多く見かけるのは「抹茶スイーツ」ではないでしょうか。
抹茶スイーツが多く取り扱われる春の季節が、一年の中で最も私の気持ちが小躍りする時期でもあります(笑)
色々な種類の抹茶スイーツを気軽にいただくことができますが、抹茶の本場と言えば、京都の「宇治」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
やはり抹茶スイーツ好きの私としては、抹茶の本場で作られる抹茶スイーツを食べてみたくなっちゃいます♪
できれば、直接京都に足を運び、さまざまなお店の抹茶スイーツを食べ歩きたいと思っていますが、なかなかそういうわけにもいきません(T^T)
そのため、京都で宇治抹茶スイーツを取り扱われているお店からお取り寄せをしています。
今は輸送手段が発達していますので、旬の「抹茶スイーツ」を美味しくいただくことができるのがうれしい限りですよね♪
春スイーツのお取り寄せは抹茶スイーツがおすすめ！
私は、伊藤久右衛門さんの「宇治抹茶生チョコレート」を食べてから、すっかり伊藤久右衛門さんのファンになってしまいました♪
伊藤久右衛門さんは、創業天保3年という京都宇治にお店を構えている老舗のお茶屋さんです。
その老舗のお茶屋さんが厳選した宇治の茶葉を使用して抹茶を作られています。この挽きたての宇治抹茶を贅沢に使ったさまざまな抹茶スイーツがどれもみな、とっても美味しいんです♪
それからは、定期的に伊藤久右衛門さんの抹茶スイーツをいただいています。
この数ある抹茶スイーツで、春にいただくのにおすすめのものをご紹介したいと思います。
宇治抹茶スイーツお試しセット
やはり伊藤久右衛門さんの抹茶スイーツを知っていただくには、この「宇治抹茶スイーツお試しセット」がオススメとなります。
伊藤久右衛門さんの人気抹茶スイーツ4種類の詰め合わせです。
≪宇治抹茶スイーツお試しセット内容≫
■宇治抹茶生チョコレート(5粒)
■宇治抹茶ロールケーキ(ハーフサイズ)
■宇治抹茶だいふく(2個)
■宇治抹茶あんみつ(2個)
価格：2,990円(税込)
宇治抹茶の味を色々な食感で味わうことのできる、ある意味究極の詰め合わせとなっていますので、その食感を是非楽しんでみてはいかがでしょうか。
抹茶スイーツの定番ではありますが、至福の時を十分に感じることのできる「宇治抹茶スイーツお試しセット」は、初回注文の限定品となります。
さくら抹茶だいふく
桜の季節の抹茶スイーツで一番おすすめしたいのが、「さくら抹茶だいふく」です♪
抹茶カスタードのあんを、淡いさくら色のもちもちとした生地で包みこんだ、新感覚の抹茶スイーツです。
価格：1,490円 ※6個入
普通のあんこのだいふくの場合、小豆の食感がありますよね。
この「さくら抹茶だいふく」にはあんこの代わりになめらかな抹茶カスタードが入っているのですが、とってもなめらかで、口の中でとろけていきます♪
そう、まるでカスタードプリンのような食感。
抹茶のほろ苦さとカスタードのやさしい甘みのバランスが絶妙です！
淡いさくら色と抹茶の緑色の組み合わせが、春めいていてとってもキュートな「さくら抹茶だいふく」ですが、2月～4月末までの季節限定品ですので、ご注意して下さいね！
「さくら抹茶だいふく」は、よく冷やして食べるのがオススメです。
私の場合は、食べる30分位前に冷凍庫に入れておき、より冷えた状態でいただくのが好きなんです。
ちょっと固くなった抹茶カスタードが舌の上で溶けていく感じがたまりません♪
あっ、この食べ方は、お店の方には内緒にしておいてくださ～い(^^;)
つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ
「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」のクリームは、フレッシュ苺を使って、果実感を十分に感じることのできるピューレを混ぜ込んだ苺クリームとなっています。
クリームの甘さの中に、苺の甘酸っぱさをしっかりと感じることができ、クリームの味を引き立ててくれます。
そしてこの苺クリームを優しく包み込むのが、ふんわりとしながらもしっとり感が残る宇治抹茶のロール生地。
仕上げとして、宇治抹茶パウダーをふりかけることにより、一層抹茶のほろ苦さを味わえるんですね。
抹茶のグリーンの中に、キラキラと輝く苺のピューレが散りばめられていて、春の木漏れ日を感じられる「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」は、5月末までの特別限定品となります。
価格：1,814円(税込)
宇治抹茶ガトーショコラ
はじめて伊藤久右衛門さん宇治抹茶生チョコレートを食べたとき、「美味しいっ」って思わず声に出しちゃいました。
そしてまたまた「美味しいっ」って衝撃を受けたのが、「宇治抹茶ガトーショコラ」なんです！
なんと表現したらいいのか正直むずかしいんです。
チョコレートの甘さと美味しさに抹茶の風味がうまく調和していて、そこにラズベリーの酸味がアクセントとなっているんです。
この三味が折り重なることにより、美味しいって思うボタンにスイッチが入ってしまうのだと(笑)
そして食感も素晴らしいです。
抹茶の生地とガナッシュの組み合わせが3層に重なっているのですが、生地のしっとりとした食感とガナッシュのなめらかさの加減がまさにベストマッチという状態です♪
チョコレートの味、抹茶の香りを楽しめる「宇治抹茶ガトーショコラ」は、WEB販売限定品となります。
価格：3,240円(税込)
抹茶スイーツに合う飲み物はなに？
お団子などの和菓子、ケーキなどの洋菓子をいただくとき、飲み物がつきものですよね。
和菓子にはお茶、洋菓子には紅茶やコーヒーという組み合わせが多いのかなと思っています。
では抹茶スイーツの場合はどうなのでしょう。
抹茶自体がお茶なので、お茶にお茶の飲み物を組み合わせるのは変？
いえ、抹茶スイーツにもいろいろな種類があり、スイーツの種類によって合うお茶がありますので、ご参考までにご紹介させていただきますね。
洋菓子風の抹茶スイーツの場合
抹茶のロールケーキやチーズケーキなどの場合、抹茶のほろ苦さを最大限に活かしたものが多いです。
渋みの強いお茶の場合、せっかくの抹茶のほろ苦さがかき消されてしまいます。
そのため、組み合わせる飲み物としては、まろやかな味である「玉露」がおすすめです。
ただ、玉露の場合、お値段が高いのがこまりものです・・・。
口の中が乾きやすい抹茶スイーツの場合
わらび餅、くるみ餅など、きな粉がかかったものや、最中など乾いた皮がある抹茶スイーツの場合、食べた後にお口の中にきな粉が残ったり、お口の中の水分が奪われてしまうので乾きやすくなってしまいます。
そのため、飲み物を飲む量が増えてしまいます。
そこでおすすめなのが、ぬるめの「ほうじ茶」です。
ぬるめであれば飲みやすいですし、ほうじ茶の香ばしさで、お口の中に残るきな粉や最中の皮の味をリセットしてくれます。
冷たいの抹茶スイーツの場合
抹茶のアイスやプリン、あんみつなどの冷たい抹茶スイーツの場合、温かい「煎茶」がおすすめです。
冷たいスイーツに冷たいお茶の組み合わせですと、抹茶スイーツの味をしっかりと味わうことができません。
そこで温かいお茶と組み合わせ、交互にいただくことで、舌の味覚が整えられ、冷たい抹茶スイーツの美味しさを一層際立たせることができます。
私個人的には、抹茶スイーツをいただくときに「牛乳」を組み合わせることもあります(^^;)
特にロールケーキの場合は、ホットミルクと一緒にいただきます。
抹茶の生地とミルクの組み合わせが抹茶ミルク風になってマイルドで美味しいんです♪
春スイーツのお取り寄せは？ まとめ
今回は、「春スイーツのお取り寄せは抹茶がおすすめ！ 抹茶スイーツに合う飲み物はなにがいいのか」についての情報をお裾分け致しました。
如何でしたでしょうか？
抹茶は茶葉をまるごといただくことができるので、お茶の栄養素をそのまま摂取できる優れものです。
それに抹茶に含まれるカテキンは美肌効果もありますし、ダイエット効果も期待されています。
これから春のお茶会や行楽シーズンに、旬の「抹茶スイーツ」をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
手土産にされても喜ばれると思いますよ♪